AMAP des Cassagnous - Auterive


  • Informations générales
  • Les branches
  • Exemples de contrats
  • Actualités ...
  • Les recettes
  • AMAPWeb
Rechercher dans le site
Accueil du site > Les branches> Frères de Terre ( Légumes )>Atelier "tuteurage de tomates"  | Cliquez ici pour accéder à votre page personnelle ou ici pour accéder au calendier des distributions.

Atelier "tuteurage de tomates"

mardi 11 mai 2010
popularité : 10%

Lors de l’épisode précédent (voir reportage sur le pique-nique du 1er mai) je m’étais juré de revenir sans tarder à Montolieu dans un but scientifique à savoir : vérifier l’hypothèse selon laquelle il existerait un lien entre la saveur de la tarte au saumon et aux épinards de Framboise (ma douce), la passion de Michelle pour ses légumes et la magie de Vignard.
 
Rendez fut donné à 9 h sur le parking de la Halle. Après quelques minutes d’attente mises à profit pour papoter, nos 2 ornithologues maîtres es barbecue firent leur apparition et le cortège composé de 2 berlingots prit la direction du levant.
 
Le nom de code de cette nouvelle expédition en terre audoise découvert dans un courriel de Thibaut était "Tuteurage de tomates".
 
Le peu que j’en savais excitait ma curiosité machiste car c’était une mission d’hommes qui nous était proposée par l’animateur en chef des Racines CARRE.
 
La présence de Marie à nos cotés dans ce contexte "entrejules" ajoutait au mystère de ce dimanche à la campagne.
 
Arrivé sur le chemin menant au domaine, nous apercevons Michelle et Pierre Yves qui sont déjà à pied d’oeuvre.
 
Le temps de chausser les bottes et la répartition des tâches se fait selon des critères purement sexuels. Les filles mettront genoux en terre pour un désherbage des oignons tandis que les mecs prendront un peu plus de hauteur pour l’opération tuteurage.
 
Première étape : en équilibre instable sur des escabeaux, les plus braves d’entre nous doivent à l’aide d’une masse, qui ne contribue pas à stabiliser l’édifice, planter des piquets de métal tenus par les plus confiants (ou inconscients). Pierre Yves qui a compris que ma mission de photo reporter ne peut accommoder de ce genre d’acrobaties, me confie la tache de planter dans le sol les piquets qui permettront de tendre les fils de fer qui relieront les piquets de nos alpinistes à la masse.

Une fois ancrés dans le sol, ces piquets s’élèvent à près de deux mètres ce qui justifie à postériori ce qui semblait n’être à l’origine que discrimination sexuelle. Ces piquets étant percés à leur extrémité, il s’agit maintenant de les relier entre eux par un fil de fer . Cette manoeuvre exigeant une coordination parfaite entre le dérouleur de fil et le tireur.
 
Vient ensuite l’étape du plantage des tuteurs en bambou fournis aimablement par un voisin. Etape facilitée par les pluies de ces derniers jours mais relativement technique puisque prenant en compte la direction du vent, l’orientation du plant de tomate et la relative fragilité du matériau. Près de 200 bambous plus tard, l’étape la plus physique débute qui consiste à fixer au moyen d’un noeud chaque bambou au fil de fer tendu. Physique, car le noeud doit être réalisé avec un morceau de métal torsadé à la main afin de permettre au bambou de résister aux vents souvent violents dans la région. Etant doté de 2 mains gauches, plus habituées à caresser un clavier d’ordinateur qu’à bricoler, j’avoue humblement ne pas avoir été le plus habile dans cet exercice.

Michelle nous rejoint porteuse d’une mauvaise nouvelle. Les intempéries de ces derniers jours ont été fatales aux concombres. C’est dans ces moments que la solidarité des amapiens prend toute son importance et que nous mesurons combien malgré tous les efforts que Michelle déploie, la composition de nos paniers reste dépendante des aléas climatiques. 
 
Mais l’heure du repas a sonné et comme chaque fois à Vignard (nous n’en sommes pas à notre première mission coup de main) c’est un grand moment de convivialité et de gourmandise. Nous nous réunissons dans le jardin où est érigé un grand phallus de pierre au milieu d’une végétation luxuriante. Le traditionnel muscat du Minervois accompagne les merguez de Pierre Yves et ce mariage inhabituel de saveurs réjouit les papilles au point d’éclipser la tarte aux poireaux cuite à point de Thibault.
Au cours de ce repas, la conversation prend une tournure étonnante qui doit être corrélée à ce vin doux naturel servi par Pierre Yves.
Montolieu, terre de culture, village de lettrés épargné par notre bon roi Nicolas, lieu de villégiature de grands écrivains : une fois encore, la magie allait opérer. Puisqu’en l’espace de quelques minutes la conversation allait s’élever pour atteindre une altitude inhabituelle pour un spectateur assidu de TF1. Durant cet espace temps, des mots fleurissent qu’on ne rencontre qu’en ce lieu : Ostiole, Blastophage, Parthénocarpie, Nématode.

Après une assiette de desserts accompagnée d’un café ou d’un thé à la cerise c’est le retour aux réalités du terrain.La reprise est traditionnellement difficile après les agapes montolivaines.
Mais le scé nario de cette journée est particulièrement bien ficelé. En effet après la partie matinale relativement physique c’est au paillage qu’il faut s’attaquer. Nous sommes rejoints par Marie et Michelle pour cette fin de mission qui consiste à étendre une litière de paille entre les rangs de pieds de tomate pour les préserver du froid. Rapidement un rayon de soleil est le prétexte à une sieste collective improvisée dont mon appareil numérique garde le souvenir consultable prochainement sur le site des Cassagnous. Sieste d’une durée d’une minute trente car ici le temps est précieux et le travail ne manque pas. Une fois les tomates dans leur écrin de paille, Michelle nous invite tous à abolir la barrière du sexe pour terminer l’arrachage des mauvaises herbes autour des oignons.

Lorsque nous relevons, nous constatons qu’un rapace nous survole. Un rapace que dis je, "un circaète Jean le Blanc" précise Antoine, un "circa" confirme Thibault, puis deux, puis trois qui nous réservent en cette fin d’après midi un ballet magnifique. Nos ornithos qui en ont pourtant vu d’autres restent espantés devant ce spectacle rare et en oublient presque d’immortaliser ce moment sur l’image.

Magie du lieu vous dis je ! En prenant le chemin du retour, je songeais aux tomates que je dégusterai cet été et qui, c’est certain, auront une autre saveur... 


  • Informations générales
    • infos steaks végétaux
    • Amap niouses specheul couvre feu
    • Portes ouvertes au Vernou, notre nouveau...
    • Retour sur la distribution d’hier
    • De la culture à gogo et pour tous, pendant le confinement !
    • Re-changement du lieu de distribution
    • Changement de lieu de distribution
    • Les Cassagnous au Ciné Citoyen
    • Concert Chanterive
    • Bulletin adhésion
    • Le goût du cinéma de proximité
    • Amap des Cassagnous cherche légumusiciens
    • Comment former des citoyens pour demain ?
    • Sur les bonnes pratiques de l’élevage
    • CASSA-NEWS
    • Apéro Musical A Partager
    • Carte des paysans producteurs
    • Bien manger sans gaspiller
    • La charte des AMAP en Midi-Pyrénées ...
    • Guide d’utilisation du site à l’usage des adhérents
    • Pour trouver une AMAP près de chez vous ...
    • Un bref historique ...
  • Les branches
    • Frères de Terre ( Légumes )
      • Il y a Tout-en-Camon !
      • CONTRAT LEGUMES 06 oct 2020 au 28 avril 2021...
      • infos cultures Les Trésors de la Serette nov 2020
      • CONTRAT LEGUMES 06 oct 2020 au 28 avril 2021 AMAP Cassagnous
      • contrat légumes 2019-2020
      • Aux Trésors de la Serrette, une récolte, un mardi matin...
      • Nouveau contrat légumes 2018-2019
      • Trouver des terres pour faire du maraîchage ? : Le parcours de nos producteurs.
      • Atelier pédagogique
      • Contenus paniers légumes 2016-2017
      • Récap contenus paniers légumes oct 2015 à sept 2016
      • Situation financière de nos producteurs légumes, déc 2016
      • Haricots outremer
      • Contrat Légumes 2016-2017 : EXEMPLE
      • Première visite chez nos nouveaux producteurs de légumes
      • Chronique maraîchère n°5
      • Chronique maraichère n°4
      • Chronique maraichère n° 3
      • grêle à Vignard, suite
      • Chronique maraîchère n°2 - avril 2013
      • Chronique maraichère n°1 - avril 2013
      • Comment ça marche pour les légumes ???
      • Les ateliers d’été à Montolieu
      • Atelier "tuteurage de tomates"
      • Merci²
      • Septembre 2009 à Vignard
      • Point cultures au 27-03-2009
      • Point cultures au 15-06-2008
      • Point cultures au 12-02-2008
      • Point cultures au 15-09-2007
      • Point cultures au 24-06-2007
      • Pique-nique signature des contrats le 22-04-2007
      • Deuxième visite à Michèle le 20-01-2007
      • Première rencontre avec Michèle le 15-10-2006
    • Le fruit des fondus ( Fruits )
      • Portes ouvertes à Vernou le 25 septembre
      • gel au verger
      • Nouvelle saison fruits, nouveau producteur
      • Fruits : contrat d’hiver 2019-2020 en ligne
      • Contrat fruits 2019 estival
      • Avis sur adaptation du prochain contrat
      • La saison 2016 au verger
      • Comment ça marche pour les fruits ?
      • Une nouvelle saison au verger
      • Goûter au verger
      • Dispersion de phéromones
    • Les poules aillées ( Volailles )
      • Amap volailles : changement du mode de fonctionnement
      • Visite de l’élevage de volailles
      • Comment ça marche pour les volailles ?
    • Les co-pains d’abord ( Pain )
      • Contrat pain 2019 / 2020
      • Tous dans le même pétrin
      • Souscription au contrat pain : Mode d’emploi
      • Un nouveau co-pain
      • Dernière saison avec le Fournil d’Estèbe
    • Les chèvres au lait ( Fromage )
      • Contrat chévre 2022
      • Véronique et Benoît VOYER, éleveurs de chêvres et fromagers : aspects élevage
      • Fromage de chèvre contrat 2021
      • Saison 2017
      • Petite visite aux biquettes ?
      • Comment ça marche pour le fromage de chèvres ?
    • Appel à candidatures
  • Exemples de contrats
    • Contrats des différentes branches + charte
  • Actualités ...
    • Nouveau contrat légumes 2022
    • Protection lac de Montbel et biodiversité
    • Ouverture enquête publique : Projet éolien Cintegabelle
    • Cantilana
    • Poiscaille débarque à Auterive
    • Espagne : les légumes exportés dans toute l’Europe, le bio gagne lentement du terrain malgré les préjugés.
    • Soutien bénévole par l’écoute pendant le confinement
    • Ciné-brunch "Qu’est-ce qu’on attend ?", dimanche 1/03, 11h
    • Apéro monnaie libre : vendredi 28/02, 19h
    • Conférence gesticulée : samedi 1er février 18h30
    • Concert Chanterive
    • Film-discussion : Ma vie Zéro déchet, vendredi 8 novembre
    • Usage du vélo à Auterive
    • Portes ouvertes à la Ferme du Vernou (28/09) et la Fête des Possibles (29/09)
    • La "faîtes du lien" en vidéo !
    • Pause légumes
    • Fêtes du printemps à Cintegabelle : samedi 25 mai
    • Concert chorale Chanterive 18 mai 2019
    • De ferme en ferme Haute Garonne 27 et 28 avril
    • Inauguration du Buromobile des Cassagnous
    • Projet éolien citoyen de Cintegabelle
    • Grand jeu : Les coquelicots en chansons
    • Ciné-citoyen : Avant-première du film "Après-demain" le 23/11
    • Post-rapport GIEC 2018
    • A.G 2018 . Pas de quoi en faire un fromage....
    • Festival de rue de Miremont : 21 et 22 juillet 2018
    • Permaculture : Belle animation japonaise façon manga
    • Miellerie d’Olivier Galache : l’actu !
    • Projection du film "Qu’est-ce qu’on attend ?" vendredi 1er juin, 20h, Cintegabelle
    • Week end des 24 et 25 mars .
    • Les élus des Cassagnous
    • Paniers solidaires
    • Bientôt dans vos assiettes !(de gré ou de force...)
    • Une entreprise créée pour que cohabitent les hommes et les arbres : ARBORIGENE
    • Festival de rue de Miremont
    • Apéro Bon Plan co-pain
    • Irrintzina le cri de la Génération Climat le 3 juin à Auterive
    • A la découverte de Cameline
    • 12 Mai à l’Oustal : une bouffée d’espoir
    • Moi Président-e # Transition Agricole
    • Invitation au voyage
    • Rap 100 % bio
    • Viviers Cathares fev 2017
    • Le scrutin éclos !
    • Stage Permaculture
    • Invitation Café Citoyen : Vendredi 10 Février Auterive
    • La Primeur du Concombre Masqué
    • Invitation apéro d’hiver
    • Voeux 2017
    • BUCHES DE NOEL Paréis Circus
    • Ciné Citoyen Saison 7
    • AMAP Electrique
    • Les Cassagnous s’invitent au cinéma
    • Conférence Débat : Un sol autofertile pour une alimentation de qualité
    • Mais que faire du Kéfir ?
    • Documentaire sur le bio de supermarché à voir très vite !
    • Oubliez Google, passez à Lilo !
    • Atelier pédagojique au delà des frontières
    • tisanes et cosmétiques naturels
    • Forum des associations 2016 - Auterive -
    • AG des Cassagnous le 18/05/2014
    • Il reste quelques places pour la prochaine saison légumes
    • DES PLACES DISPONIBLES !
    • Visite des vergers le 06 octobre
    • Trophées de l’agriculture durable
    • AG du 30/11/2010, impressions en attendant le compte rendu
    • Visite de la ferme de la Hourque
    • Nouveau contrat fruits
    • pique-nique 2010 de l’AMAP des Cassagnous le 1er mai
    • Concours de noms pour les 4 groupes
    • A la distribution du 01/12 : accueil d’une délégation Slovène
    • Assemblée Générale le 16/10/2009
    • Forum des associations d’Auterive le 20/09
    • Témoignage d’une famille Amapienne au bout d’un an de pratique
    • Après le forum 2008
  • Les recettes
    • Pommes de terre (recettes, ajoutez les vôtres)
    • Lasagnes végétariennes
    • Avocats à la mode Lili
    • Choux de toutes sortes et de toutes couleurs
    • concerto en râpe majeure
    • Tomates (recettes de)
    • Tarte au citron
    • Recette de fenouil
    • Tarte courge butternut
    • Courgette Partie le retour...
    • Courge spaghetti dans tous ses états
    • Vin d’oranges
    • Potirons
    • Châtaignes
    • Blettes
    • Aubergines
    • Courgettes
    • Recettes aux légumes mêlés
    • pois gourmands
    • Fèves
    • Celeri rave
    • Fenouils
    • Carottes
    • Cèleri branche
    • Chaussons à la Brousse (caldi-caldi)
    • Soupes
    • Amuse-bouches
    • Mélange de "sorcière"
    • Pain d’épices
    • Poireaux
    • Citrons
    • Navets
  • AMAPWeb
    • Votre page personnelle et autres liens utiles
      • Liens pour accéder à AMAPWeb
    • Pour les gestionnaires de branche / bon plan
      • Le petit manuel du gentil responsable de branche / bon plan
      • Comment ajouter un nouvel adhérent à ma branche ?
    • Comment adhérer à un contrat numérique/digital ?
  • Plan du site
  • Contact
  • Connexion

Statistiques

Dernière mise à jour

mardi 17 mai 2022

Publication

331 Articles
Aucun album photo
14 Brèves
16 Sites Web
172 Auteurs

Visites

25 aujourd'hui
44 hier
115194 depuis le début
1 visiteur actuellement connecté

Publications

Derniers articles publiés

  • Nouveau contrat légumes 2022
  • Protection lac de Montbel et biodiversité
  • Contrat chévre 2022
  • Ouverture enquête publique : Projet éolien Cintegabelle
  • Pommes de terre (recettes, ajoutez les vôtres)
  • Cantilana
  • Poiscaille débarque à Auterive
  • Il y a Tout-en-Camon !
  • Portes ouvertes à Vernou le 25 septembre
  • infos steaks végétaux

Navigation

Articles de la rubrique

  • Il y a Tout-en-Camon !
  • CONTRAT LEGUMES 06 oct 2020 au 28 avril 2021...
  • infos cultures Les Trésors de la Serette nov 2020
  • CONTRAT LEGUMES 06 oct 2020 au 28 avril 2021 AMAP Cassagnous
  • contrat légumes 2019-2020
  • Aux Trésors de la Serrette, une récolte, un mardi matin...
  • Nouveau contrat légumes 2018-2019
  • Trouver des terres pour faire du maraîchage ? : Le parcours de nos producteurs.
  • Atelier pédagogique
  • Contenus paniers légumes 2016-2017
page précédente | 1 | 2 | 3 | 4 | page suivante

Top Articles

Les plus populaires

  • Espagne : les légumes exportés dans toute l’Europe, le bio gagne lentement du terrain malgré les préjugés.
  • Film-discussion : Ma vie Zéro déchet, vendredi 8 novembre
  • Ouverture enquête publique : Projet éolien Cintegabelle
  • Nouveau contrat fruits
  • Nouveau contrat légumes 2018-2019

Au hasard

  • AG du 30/11/2010, impressions en attendant le compte rendu
  • Portes ouvertes à la Ferme du Vernou (28/09) et la Fête des Possibles (29/09)
  • Concert Chanterive
  • Concert Chanterive
  • Fêtes du printemps à Cintegabelle : samedi 25 mai
Plan du site | SPIP 3.0.17 [21515] | Collectif Sarka-SPIP | GPLv3 | Haut ↑
Habillage visuel par Cédric Couvrat , thewebhub sous licence Creative Commons Attribution 2.5 License