Chronique maraichère n°1 - avril 2013

jeudi 18 avril 2013
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Amapiennes, amapiens,

Qu’il est difficile de se faire une idée précise des réalités professionnelles d’autrui !

Surtout lorsqu’il s’agit d’un métier plus ou moins éloigné de notre propre vécu, professionnel ou pas.

L’objectif des AMAP de contribuer au maintien d’une agriculture paysanne durable, locale et équitable, passe entre autres, par l’établissement d’une relation privilégiée avec les personnes qui nous vendent notre nourriture.

Pour se faire, la charte des AMAP conseil notamment « une information fréquente des consommateurs » visant « la recherche d’une transparence dans les actes de productions » et « une sensibilisation des adhérents de l’AMAP aux particularités de l’agriculture paysanne ».

Parce que nous manquons tous souvent de temps, nous allons vous proposer avec Michelle et Pierre Yves, une information régulière sur différents thèmes précis de leur travail.

Cette information prendra la forme d’une petite chronique, rapide à lire mais qui se voudra quand même informative. De proche en proche, ces chroniques devraient nous permettre de mieux nous représenter les conditions dans lesquels nos légumes sont produits.

Vous êtes adhérents de l’AMAP, donc acteurs potentiels.

N’hésitez donc pas à apporter votre contribution en indiquant des thèmes non cités que vous voudriez voir abordés, en donnant votre avis, en faisant des photos illustratives lors des visites sur l’exploitation de Michelle et Pierre Yves et autres…

Liste des thèmes qui seront abordés :

- Déroulement et organisation de la récolte de la livraison du mardi

- pourquoi les légumes ont des aspects différents de ceux des supermarchés ?

- Semences (difficultés), filières, contraintes

- Le fonctionnement de la serre à plants, serre à plants, semis, plateau, dépôt des graines,

- Fabrication du compost-fumier et amendement des cultures

- Les traitements phytosanitaires des cultures en serre, en plein champs

- Les cultures abandonnées, les cultures avec difficultés particulières (ex prendre un seul légume)

- La certification (échéances, cahier des charges, contrôles)

- Les investissements réalisés depuis le début de l’AMAP

- Point culture en photos (presque pas de texte) sur le suivi d’une culture en particulier

- La rotation des cultures (nature des contraintes, périodicité)

- Caractéristiques et contraintes liées à la nature des terrains à Vignard

- Les insectes

- Le désherbage (importance, difficultés)

- La lutte biologique dans la serre (parasites présents, achat de prédateurs et ceux déjà en place dans la serre etc...)

- Les variétés

- Contraintes météo

- Greffes (nécessité, mise en pratique) (notamment des tomates)

- Travail du sol (différents types de préparations, contraintes), lien avec irrigation


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