Le contrat hivernal exceptionnel est enfin publié en ligne sur votre page personnelle http://amapcassagnous.org/spip.php?page=amap

En pratique :

• Vous inscrivez les quantités pour lesquelles vous vous engagez. Mais vous pourrez modifier (en cas d’absence ...) au fil de l’eau avant le samedi avant la livraison.
• Restrictions : si au final vous avez commandé moins que votre engagement initial, cela ne vous sera pas remboursé. Inversement, si vous commandez plus, il vous sera demandé une régularisation.
• Vous choisissez le nombre de chèques que vous voulez.
• Attention, la validation du contrat passe toujours par la remise des chèques. Vous pouvez donc renseigner et soumettre votre contrat puis déposer les chèques dans le Cassanews ou chez les responsables de la branche (coordonnées sur le contrat).

Dans les grandes lignes,

• fréquence mensuelle à partir de novembre (pour finir en mai)
• un panier de 10 kg (22 €) ou de 5 kg (11 €)
• sur 2 dates fixées possibilité de jus de pommes (7,5 € les 3 bouteilles)
• Composition des paniers : pommes/poires au début, seulement pommes sur la fin. Seules les pommes sont bio.

Un peu d’histoire : En 2017, une gelée tardive a anéanti la production de pommes de François (sa principale production). Après ce repos des pommiers, 2018 a été une année de surproduction ... qui a un peu épuisé les arbres. Conséquence : 2019 est extrêmement déficitaire => Pour maintenir la fidélité de sa clientèle du marché, François doit acheter des pommes pour compléter sa production.

Nous proposons donc un contrat "exceptionnel" réalisé en soutien du producteur (c’est ça les Amap). Dans les paniers, la moitié des pommes (bio aussi) proviendront d’une ferme du Tarn et Garonne (c’est ça qui est exceptionnel).

Nous espérons (surtout pour François) refaire un contrat classique sur 12 mois avec ses seuls fruits dès juin 2020